塑料袋是我们生活中常用到的，而且用起来特别方便。塑料袋因其廉价，重量极轻，容量大，便于收纳的优点被广泛使用，但又因塑料袋降解周期比较长，处理困难的缺点被部分国家禁止生产和使用。

塑料袋对环境的污染是有目共睹的，尤其是对土壤的伤害，但是塑料袋用起来确实方便，我国也对塑料袋的生产和使用有了很严格的要求。

不知从何时起，有人认为塑料袋所含有的化学成分对机体造成严重损伤，尤其是买回家的食物，带着塑料袋直接放入冰箱中更容易致癌，这样的说法真的有科学依据吗？

“塑料袋”放进冰箱会致癌，有科学依据吗？涨知识的科普，快瞧瞧

想必大部分人去菜市场或超市购买蔬菜或水果之后，都会随手放入冰箱中，认为这样保存更能保鲜，而且能够避免细菌交叉感染。但是塑料袋放入冰箱，到底会不会产生致癌物质呢？下面我们通过一组实验为大家揭秘。

华商报记者就此进行过实验，记者前往超市购买了不同价位的原料，均为PE聚乙烯的4种食品保存袋，之后从摊位分别购买了花菜、娃娃菜、黄瓜、青菜以及青椒五种蔬菜。

把蔬菜分别放入不同塑料袋内存放，在冰箱保存一周。一周之后有国联质检食品药品安全评估中心，对蔬菜内是否含有邻苯二甲二(2-乙基)酯(DEHP)、邻苯二甲酸辛酯(DOP)等12种增塑剂进行检测，结果发现5种蔬菜内均不含有增塑剂。

上海市食品学会食品安全专业委员会主任马志英指出：食品级塑料袋是安全的，可以放心使用。生活需要注意的是小摊小贩的塑料袋，因为他们所用的塑料袋多是塑料薄膜制成的，这些塑料的卫生条件较差、所含有的成分未知。

很多塑料袋的颜色会按存在大量杂质，这样的塑料袋使用之后可能会带来健康隐患，塑料袋的颜色越深所含有的苯并比相对越高，但是正规塑料袋一般都是符合国家含量标准的，即便是含有有害物质，也不至于对身体造成严重损伤。

正规的塑料袋可以放心食用，放入冰箱问题并不是特别严重，真正应该注意的是有些食物不宜放入冰箱，所以不要把冰箱当成“万能”的。

塑料袋正确使用是完全可以放心的，不必担心有致癌的效果，但是如果您购买的是劣质的塑料袋，或者是颜色较深的塑料袋，那么建议你不要放入冰箱中，最好不要使用这样的塑料袋，现如今的塑料袋质量都比较好，可以重复利用，这样也能减少部分污染的情况发生。

如何选购塑料袋呢？

食品级塑料袋是以纯原料生产的塑料袋，颜色一般为树脂本色或白色，并且应该印着产品名称、标准编号、生产厂家、生产许可证号、规格、承重及环保声明和安全声明等。

但是，一些商贩在销售食品时仍使用标识不齐全的三无产品，甚至有的还会使用带颜色的塑料袋。用什么样的塑料袋盛装食品较为安全？“一看二闻三摸”的小妙招要牢记。

“一看”看标识。在国标中要求直接接触食品塑料袋应印有“食品用”字样，或印有“食品直接接触用”等字样，且公称厚度不应小于0.030mm，不要选择那些标识不齐全的塑料袋。

同时在GB/T 21661-2020中要求塑料购物袋不应带有袋本体外的附件如挂耳等。即使塑料袋是透明的，也要放在光线好的地方看看有无杂质。更不能选择有颜色的塑料袋盛装食品，因为这类塑料袋有可能是用废旧回收再生塑料制作的。

“二闻”闻味道。劣质塑料袋会在原材料里面添加填充、再生料等等，异味较重，食品用塑料袋出厂时是无异嗅、无异味的，有特殊气味的塑料袋，不能用于盛装食品。

“三摸”摸手感。劣质塑料袋会含杂质，袋表面比较粗糙，用手触摸凸凹不平，会有发粘、发涩的感觉。

由于塑料包装袋不易降解，会造成环境污染，因此，购买食品时，最好少用塑料袋，多使用布袋、纸袋以及可降解的环保塑料购物袋等，以避免“白色污染”。

生活中应该如何安全地使用塑料袋呢？

（1）因为要直接与食物接触，建议大家选择食品级别的塑料袋，并且还要注意看是否注明“生产许可证号”、“生产厂家”、“食品用”等字样。

（2）食品用塑料袋在高温环境下，很可能会释放有害物质到食物中，这些物质致癌致癌风险大，大家应避免用塑料袋包装温度高的食物，也不要放入微波炉中加热。

（3）食品用塑料袋不建议用来反复使用。因为塑料袋在接触不同食物时，可能会导致大量细菌霉菌会滋生，食物也更容易腐败和变质。